Langkah Membeli Alat Espresso

Di pasaran, Mesin espresso teradpat banyak macam dan merk-nya. Harganya juga bervariasi, mulai sekitar 2 jutaan sampai puluhan juta rupiah. namun anda harus menyesuaikan dengan tingkat kebutuhan anda.

Maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum membeli mesin espresso:


Pertimbangkan Dana Anda
Hubungannya dengan grinder.
Cunill Tranquillo. Ingat...!! kualitas grinder (penggiling) sangat menentukan kualitas espresso. Mesin espresso yang paling mahal sekalipun tidak akan bisa menghasilkan espresso yang baik tanpa grinder yang baik. Kalau anda mempertimbangkan untuk membeli mesin espresso, usahakan anda harus menyisakan dana untuk grinder.

Budget di atas 20 juta: sediakan sekitar 8 juta rupiah untuk grinder kualitas terbaik. Merk yang populer seperti Mazzer/Mazzer Mini, Macap M4/M5, atau La Cimbali Junior.

Budget antara 10-20 juta: sediakan sekitar 2-3 juta rupiah untuk grinder kualitas sedang. Merk yang populer: Rancilio Rocky, Gaggia MDF.

Jika anda ingin lebih serius dalam pembuatan esspresso, minimal anda harus punya grinder sekelas ini.

Budget di bawah 10 juta: ada beberapa merk grinder dengan harga sekitar 1 juta rupiah yang kualitasnya masih bisa diterima untuk espresso, seperti: Solis Maestro, Baratza Virtuoso, atau Starbucks Barista Burr Grinder.

Pertimbangkan umur pemakaian.
Biaya reparasi mesin espresso cukup tinggi karena hampir semua suku cadangnya harus diimpor. Perlu dipertimbangkan bahwa mesin espresso kelas HX ke atas (dan beberapa merk mesin single-boiler berkualitas baik) dibuat untuk bertahan “seumur hidup” (paling tidak komponen2 mekaniknya).

Upgrade Syndrom
Jangan sampai anda salah dalam membeli, sehingga setelah membeli dan tidak puas maka anda akan membeli lagi. Sehingga mengeluarkan dana lagi.

Mesin kelas HX bisa dibilang upgradeitis proof karena dengan aplikasi yang tepat anda dapat menghasilkan espresso yang berkualitas sangat tinggi.

deLonghi BAR32Krups XP2070Gaggia ClassicExpobar Pulser
Baca ulasan (review) dari orang yang sudah pernah memakai produk yang bersangkutan. Sebaiknya cari ulasan yang berimbang sisi positif dan negatifnya.

Masukan tambahan:
crema enhancerfroth aider
* Bodi: semakin banyak logam semakin baik.
* Crema Enhancer = bad espresso.
* Froth Aider = bad froth.
* Tekanan ideal untuk membuat espresso adalah 9-10 BAR. Kalau ada mesin yang meng-klaim bisa sampai 15 BAR, ingat: anda akan membeli mesin espresso, bukan kompresor

Tombol untuk membuka/menutup steam sebaiknya dilengkapi dengan vario-switch supaya besarnya steam bisa diatur sesuai keinginan/kebutuhan kita.

mencari mesin espresso disini